Table of Contents
ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ (GMF) സസ്യങ്ങളിൽ ജീനുകൾ ചേർത്ത് മാറ്റം വരുത്തുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. രുചിയും പോഷണവും ചേർക്കാൻ വിളകൾക്ക് ജനിതകമാറ്റം വരുത്താം, അത് അവയെ എളുപ്പത്തിൽ വളരാൻ സഹായിക്കുന്നു. 1990-കൾ മുതൽ ഇത് ലഭ്യമാണ്, മിക്കപ്പോഴും ഇത് മറ്റൊരു ജീവികളിൽ നിന്നുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അല്ലെങ്കിൽ മൃഗങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ജീവിവർഗങ്ങളെ മറികടക്കുന്നതിനുള്ള സംവിധാനം, മുമ്പ് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതോ സ്വാഭാവികമായി ലഭിക്കാൻ പോലും കഴിയാത്തതോ ആയ, മെച്ചപ്പെടുത്തിയതായി കരുതപ്പെടുന്ന പുതിയ സ്വഭാവവിശേഷങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണത്തേക്കാൾ അപകടകരമല്ല.
ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഈ പ്രക്രിയയിൽ ഒരു ലബോറട്ടറിയിൽ ചെടിയുടെ യഥാർത്ഥ ജനിതക വസ്തുക്കളിലേക്ക് പുതിയ സ്വഭാവവിശേഷങ്ങൾ കൃത്രിമമായി അവതരിപ്പിക്കുന്നതും ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗിന്റെയും ബയോടെക്നോളജിയുടെയും രീതികൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതും ഉൾപ്പെടുന്നു.
ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പരുത്തിയും ചോളവുമാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത്. ബാസിലസ് തുറിഞ്ചിയെൻസിസ് എന്ന ബാക്ടീരിയയാണ് ഇത്തരം ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നത്.
ജിഎംഎഫിൽ നിന്നുള്ള ഡിഎൻഎ മനുഷ്യ ശരീരകോശങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റാൻ കഴിയുമെന്ന് ചില ശാസ്ത്രജ്ഞർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു, ഇത് മനുഷ്യ ഉപയോഗത്തിന് ഭീഷണിയാകുന്നു. ഇത് പുതിയ തരം അലർജികളും ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് കടുത്ത സെൻസിറ്റിവിറ്റി പ്രതികരണങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുകയും ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വിഷം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
Talk to our investment specialist