Table of Contents
আর্নস্ট এঙ্গেল নামের একজন জার্মান পরিসংখ্যানবিদ প্রথম প্রস্তাব করেছিলেনএঙ্গেলের আইন 1857 সালে, যা বলে যে হিসাবেআয় বৃদ্ধি পায়, খাদ্য ক্রয়ের জন্য কম অর্থ ব্যয় হয়। পরিবারের আয় বৃদ্ধির সাথে সাথে খাদ্যের জন্য ব্যয় করা আয়ের পরিমাণ হ্রাস পায়, যখন অন্যান্য আইটেমগুলিতে (যেমন বিলাসবহুল সামগ্রী) ব্যয়ের অনুপাত বৃদ্ধি পায়।
19 শতকের মাঝামাঝি সময়ে আর্নস্ট এঙ্গেল লিখেছিলেন, "একটি পরিবার যত দরিদ্র হবে, তার সামগ্রিক ব্যয়ের অনুপাত তত বেশি হবে যা অবশ্যই খাদ্যের জন্য বরাদ্দ করা উচিত।" এটি পরবর্তীতে সমগ্র জাতির জন্য প্রযোজ্য হয়েছিল কারণ একটি জাতির সম্পদ বৃদ্ধির সাথে সাথে খাদ্যের ভাগ কমে যায়।
এঙ্গেলের আইন অনুসারে, নিম্ন আয়ের পরিবারগুলি মধ্যম বা উচ্চ আয়ের পরিবারের তুলনায় তাদের উপলব্ধ আয়ের একটি উল্লেখযোগ্য শতাংশ খাদ্যে ব্যয় করে। বাড়িতে (যেমন মুদিখানা) এবং বাড়ির বাইরে (যেমন রেস্তোরাঁয়) খাওয়া খাবারের জন্য খাদ্য খরচ বেড়ে যাওয়ায় নিম্ন-আয়ের পরিবারগুলির দ্বারা খাদ্যের জন্য ব্যয় করা অর্থের অনুপাত বাড়বে বলে প্রত্যাশিত।
জনসংখ্যা এবং স্বাস্থ্যের গুণমান বৃদ্ধি সমস্ত উন্নত বাজারের গুরুত্বপূর্ণ সমাবেশ পয়েন্ট। এর সাথে, খাদ্য গ্রহণের সাথে পরিবারের আয়ের সম্পর্ক এবং তাত্পর্য বর্তমান জনপ্রিয় অর্থনৈতিক নীতিগুলিতে গভীরভাবে নিহিত রয়েছে।
Talk to our investment specialist
এটি গণনা করা হয় ভোক্তা আয়ের শতকরা পরিবর্তনকে চাহিদার পরিমাণের শতকরা পরিবর্তন দ্বারা ভাগ করে।
এঙ্গেলের আইন = ভোক্তা আয়ের পরিবর্তন / চাহিদা পরিমাণে পরিবর্তন
এঙ্গেলের আইন অনুসারে, পরিবারের আয় বৃদ্ধির সাথে সাথে পরিবারের নিয়মিত খাদ্য ব্যয়ও পরিবর্তিত হয়। এটি ভোক্তা আয় এবং খাদ্যের চাহিদার মধ্যে একটি ইতিবাচক সম্পর্কের পরামর্শ দেয়।
একটি উদাহরণ দিয়ে বিষয়টি বোঝা যাক। ধরুন একটি পরিবার টাকা পায়৷ ৫০,000 মাসিক আয় হিসাবে। যদি তারা তাদের আয়ের 25% খাবারে ব্যয় করে, তবে তারা রুপি খরচ করছে। প্রতি মাসে 12,500। যদি তাদের আয় রুপি বেড়ে যায়। 100,000, তারা টাকা খরচ করবে না। খাবারের উপর 25,000 (বা 25%)। পরিবর্তে, তারা অন্য জিনিসগুলিতে বেশি ব্যয় করার সময় খাবারে কম ব্যয় করতে পারে। এঙ্গেলের বক্ররেখা
এঙ্গেলের সূত্রের উপর ভিত্তি করে, এঙ্গেল বক্ররেখা একটি ডেরিভেটিভ ধারণা। এটি ব্যাখ্যা করে যে কীভাবে একটি নির্দিষ্ট ভালোর ব্যয় পারিবারিক আয়ের সাথে আনুপাতিকভাবে বা পরম ডলারে ওঠানামা করে। বয়স, লিঙ্গ, শিক্ষাগত প্রাপ্তি এবং অন্যান্য ভোক্তা বৈশিষ্ট্য সহ জনসংখ্যার কারণগুলি একটি এঙ্গেল বক্ররেখার উপর প্রভাব ফেলে।
অন্যান্য আইটেমগুলির ক্ষেত্রে, এঙ্গেল বক্ররেখাও আলাদা। একটি ইতিবাচক আয় সঙ্গে দৈনন্দিন আইটেম জন্যস্থিতিস্থাপকতা চাহিদা, x-অক্ষ হিসাবে আয় স্তর সহ বক্ররেখা এবং y-অক্ষ হিসাবে ব্যয় ঊর্ধ্বমুখী ঢাল দেখায়। ঋণাত্মক আয়ের স্থিতিস্থাপকতার সাথে, নিকৃষ্ট পণ্যের এঙ্গেল বক্ররেখা নেতিবাচক ঢাল আছে বলে ধরে নেওয়া হয়। খাদ্যের জন্য বক্ররেখার একটি ধনাত্মক কিন্তু ক্রমহ্রাসমান ঢাল রয়েছে এবং এটি অবতল উতরাই।
এঙ্গেলের গ্রাউন্ড ব্রেকিং কাজ তার সময়ের একটু এগিয়ে ছিল। যাইহোক, এঙ্গেলের আইনের স্বজ্ঞাত এবং গভীরতর অভিজ্ঞতামূলক প্রকৃতি খাদ্য গ্রহণের অভ্যাস থেকে আয়ের তদন্তে বুদ্ধিবৃত্তিক অগ্রগতি ঘটায়। উদাহরণস্বরূপ, যেহেতু খাদ্য ব্যয় দরিদ্রদের জন্য বাজেটের একটি উচ্চতর অংশ নেয়, তাই তাদের খাদ্যের ব্যবহার আরও ধনী ভোক্তাদের তুলনায় কম বৈচিত্র্যময়। খাদ্য বাজেটের মধ্যে, সস্তা এবং স্টার্চ আইটেমগুলি (যেমন ভাত, আলু এবং রুটি) সম্ভবত সুবিধাবঞ্চিতদের দ্বারা পছন্দ করা যেতে পারে, যার ফলে কম পুষ্টি-ঘন এবং কম বৈচিত্র্যময় খাদ্য।